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我真的是好久~好久~好久~沒自己做麵包了!!
前陣子,朋友給我一條巧克力麵包捲,還有,中文學校的學生媽媽給了我幾個自製的肉鬆麵包,讓我又燃起做麵包的興趣
以前做一條麵包要吃好幾天,常放到變硬或是風味不佳,後來發現,只有保存得當,隨時都有麵包可吃(這對住在美國來說的我,非常重要啊,因為這裡不像台灣,只要下樓走到巷口,就能買到麵包吃)
保存自製麵包的方式: 麵包出爐後,通常會等個半天或隔天,組織變得比較硬的時候,切片,放入密封袋,送進冷凍庫
準備早餐或點心,想吃麵包的時候,只要將麵包放進烤箱或是微波爐叮一下,就會有香噴噴的麵包吃喔!
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