Mindy生活手札@香港

10/17 因為我們有一支大傘,上面是美國國旗圖樣,從此,小寶看到美國國旗,都說那是雨傘
10/氣球節某日
 
今年我們沒去看氣球節,因為去年曾去看過,至今還印象鮮明,不過今年不同的是,從我家後院即可看見熱氣球。由於熱氣球升空時不能有強風,所以每天氣球升空的時間約在凌晨五點日出之前即開始,氣球節這週每天太陽都還沒升起時,我就在睡夢中聽見熱氣球和直升機的聲音在天空轟隆隆作響。第一天我們非常興奮,全都早早起床衝出去看空中的氣球,有的氣球飛很低,我們可以看見上面乘坐熱氣球的人,還能和他們招手打招呼。

其實,我沒打算在美國幫小寶先辦好台灣護照,只進行文件驗證,帶回台灣辦理入籍。
這是原意:聽朋友說持美國護照入境台灣只能停留30天,所以最近要開始幫謝小寶辦理台灣護照,順便準備回台入籍所需文件(1)英文正本和中譯本出生證明驗證(2)中英文預防接種記錄驗證。

2012 June 26 Update:有網友留言分享,預防注射記錄卡並不需要經過在美辦事處驗證(我將其經驗分享以藍字貼在下面),不過辦理的辦法請依移民署規定為準。我想目前規定兩種方式都可行,看哪一種比較對你來說比較方便。看來,回台灣之後跑一趟衛生所,好像比較省錢又不必自己翻譯,等我家老二要辦入籍時,我應該不會再將注射疫苗記錄寄去驗證了吧
感謝網友Liz經驗分享:
辦事處說: 寶寶的美國接種證明一定要來辦事處做中譯認證.
事實是: 不需要. 移民署明文規定, 可以拿"認證過的英文接種證明", 回台灣妳居住地的"衛生所", 他們會幫妳把接種記錄登記在"兒童手冊"上, 只需不到台幣100元. 這本兒童手冊就是正式的中譯本了, 拿這去移民署交件即可.
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一直以來這部落格僅是幾個家人好友來晃晃的地方,我則隨性地記錄生活,很多該記的都沒記,不該記的卻寫一堆,不管如何總是能讓無聲消逝日子留下一點軌跡。剛好前陣子必須申請一些小寶回台入籍要用的文件時也隨手記錄下來,卻發現好像有不少人搜尋資料時找到這裡來(這篇文章的瀏覽數和其他文章不成比例),當時我就把文章藏起來,因為我都還沒申請哩,僅是在準備階段隨手寫下一些問題和一些準備工作。現在這些文件都順利申請完成,和將來有意要申請的人分享。
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帶美國出生的小孩回台灣入籍,有些準備工作必須回台之前在美國就要先辦好--進行文件驗證:(1)英文出生證明"正本"和中譯本的驗證(2)中英文預防注射記錄卡驗證。
我們目前住在新墨西哥州,儘管管轄的是加州洛杉磯辦事處,但因為小寶是在佛羅里達州出生,所以必須把他的出生證明寄去邁阿密辦事處辦理驗證。

 
又發現一道小寶愛吃的菜,靈感來源:大阪燒。這道煎餅可以隨意加入冰箱裡有的各式蔬菜和海鮮,不但簡單方便又兼顧營養，簡直太棒了!
必須準備的材料有: 韓國煎餅粉(也可使用麵粉和蛋自己調麵糊,因為現成的國煎餅粉已經有調味,所以煎出來的餅比較香,且粉和水比例約1:1很好拿捏),柴魚片,日式香濃蔬果醋(我是用章魚燒醬),香甜美乃滋,再來就隨家裡冰箱有什麼蔬菜和海鮮就加什麼(蔬菜:高麗菜,紅蘿蔔,菠菜等都可;海鮮:蝦子,蟹肉棒等)

 
在小小葉片的顫抖中我看見了空氣無形的舞蹈,在他們微弱的光芒中看見了天空秘密的心跳--泰戈爾《流螢集》
每次去Santa Fe總是會有新發現。
現在已是十月,秋天的氣息越加濃厚,今天我們去了Santa Fe的滑雪場(Ski Area),當然現在還沒有降雪,可是山上的白楊木(Aspen)已悄悄轉變顏色,滿樹金黃襯著蔚藍的天空真是美麗。儘管氣溫低,陽光卻相當耀眼,照射在白楊木轉黃的樹葉上,閃爍著迷人的金黃色,微風吹拂,每片葉子好像都跳起舞來了!

照顧孩子的生活平淡而瑣碎,但是小小的幸福就藏在孩子的笑靨中。我指的是「幸福」唷~~
因為即使有孩子之後,還是想汲汲追尋些什麼,每當有人問我說:看著孩子長大,你不會很有成就感嗎?
我總會回答: 「還真的昰沒有耶!」 從來就不覺得孩子成長是我的成就,而我所追求的自我成就也絕非是在孩子身上。
 

( ABQ的乾燥氣候非常適合種玫瑰)
夏末,ABQ開始有秋意,早晚氣溫頗低,得穿上薄長袖才行,太陽一出來,又能曬人發暈,溫差實在很大。春秋兩季甚短,不久之後樹葉開始轉黃掉落,整個城市又被打回光禿禿的土黃面貌,期待下一個春天再次妝點綠意。
在夏季結束前,為我家後院的花做個紀錄,雖然這個夏天陣亡了前院草地(後院那片是奄奄一息)和一棵桃子樹,但還有些生命力強韌的花草,帶給我們生活一些些驚喜,這些花草,除了玫瑰是從朋友家移過來之外,都是前屋主所植,搬來之時是料峭春天,緊接著夏日艷陽炙烤,在近日的涼意中稍有喘息空間。

有位即將來新墨西哥州的網友寫信問我一些問題,以下是幾個建議給將來Albuquerque短暫停留的人
 
1.downtown附近:
(1)old town以及附近的Albuquerque Museum of art and history(old town裡面有很多賣new mexico特色紀念品的店,周末廣場旁還有印第安人擺攤賣各種飾品和手工藝品)

Azuma 位在San Mateo上面,招牌很大,餐廳看起來也很大,不過,給我感覺應該是美式風格的亞洲菜,本來沒什麼興趣,因為實在太醒目,某一天,中午,我們就想說進去試看看吧...
一邊是鐵板燒,一邊是吃壽司,當然是往壽司那邊走。那一次老公點的是綜合生魚壽司,覺得價錢不貴,品質也還可以接受。我不知道要點什麼,想說小寶喜歡吃麵,則點了一個炒烏龍麵,沒什麼特別(有點偏鹹)而且應該是隔壁鐵板燒部端過來的吧?!就去這麼一次,我對這餐廳也沒什麼特別感覺,唯一不喜歡的就是店內燈光昏暗(是比較有氣氛啦),因為我這個人有個怪僻--偏好在燈光明亮的餐廳吃飯。
看來老公可能對azuma的壽司印象還不錯,因此,最近我們第二次去光顧。這次剛好有帶相機,剛好小寶乖乖,剛好記得在杯盤狼藉之前拍照,所以剛好有圖有真相。