(唉...媽咪又要去吃漢堡了)
美國最好吃的漢堡不在麥當勞,最好吃的炸雞也不在肯德基!!
我有個熱食胃,假如一天當中有一餐吃的是冷的沙拉或三明治,渾身會不舒服,下一餐定要用熱食補回來。若是漢堡夾個煎過的肉片,那倒還可以接受,但是美國各家速食店所賣的漢堡,沒一個合我胃口。速食店第一把交椅麥當勞的漢堡,廣告和實際相距甚大,照片上看來的大漢堡,一打開竟乾乾癟癟,散落幾片隨意灑下的生菜,真是太不認真了。直到有一天我發現了他--Hardee's (招牌標誌是一顆微笑的星星,但我不知道為什麼到了西岸來,就變成了Carl's Jr.),才發現原來漢堡也可以這麼美味啊!
Carl's Jr 有幾款漢堡size超大,拿起來之後不知從何咬起,儘管用力壓用力壓,想壓扁一點可以讓人一口咬下,但幫助實在不大。主因在於用料實在,蔬菜番茄洋蔥生菜鮮脆可口,層層疊起之後,體積大得嚇人,重點是醬料給得非常大方,整個漢堡非常juicy,常常邊吃邊滴出湯汁(
:有沒有這麼誇張?!)。他們出的這款Teriyaki(照燒醬)漢堡,有東方味我還蠻喜歡,size也不會過大,不過要把裡面的鳳梨片拿掉那才算完美,實在是不習慣漢堡裡有鳳梨。還有另一種蘑菇+swiss的組合也好吃,不過這漢堡體積大得嚇人,我吃掉一半就算不錯了!至於漢堡裡只要有培根的,我一律剔除,美國人喜歡培根吃起來脆脆的(crispy),總是將培根煎得又乾又硬,我是覺得切碎丟在沙拉裡還不錯,但是夾在漢堡裡太乾太鹹我就不能接受了...
不過,話說Carl's Jr漢堡的熱量應該非常非常高,每次吃完之後我的罪惡感指數都會破表。
搬來Albuquerque之後,信箱裡常常可以收到Carl's Jr 的折價券, 常有買一個漢堡套餐送一個漢堡的優惠,只要買一份就可以全家吃飽,那陣子我們著實吃了不少Carl's Jr,吃到後來連非常好養的老公都投降...這陣子,他的折價券有越來越小氣的趨勢,看來要上門再去啃大漢堡,遙遙無期啊~~
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